Cultures Baisse des rendements des cultures d’été

Les réserves en eau des sols ont été inférieures aux normales à l’exception de l’extrême Sud. En ce qui concerne la récolte de maïs grain, elle se situe à 13,1 millions de tonnes soit 19 % de moins par rapport à l’année dernière (Selon Arvalis, 3 % de la production soit 400 000 à 500 000 tonnes auraient été perdues du fait de l’impossibilité de pratiquer des traitements de semence, en Gaucho notamment). Les surfaces diminuent et enregistrent leur plus bas niveau depuis 10 ans. Cette évolution profite au sorgho et au tournesol. La récolte de tournesol est en baisse avec 1,45 million de tonnes. Le soja est la seule culture d’été qui enregistre un rendement en hausse avec 26 q/ha. Le rendement de betteraves industrielles est estimé à 7,7 t/ha soit 6 % de plus que le niveau moyen quinquennal. Le rendement des pommes de terre de conservation est évalué à 44 t/ha. La production accuse une baisse de 8 %.